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假期已过,快来给肠胃做个“大保健”吧!
来源: http://www.sthospital.com              提稿时间:[2018-02-22]  浏览数:2496       打印本页 关闭窗口

一一春节假期就要结束了,很多从除夕吃到初六的市民朋友已经收到了自己肠胃抗议的信号:腹胀、恶心、打嗝、腹痛、呕吐、腹泻,甚至出现发烧乏力等症状。这里面大部分是因为大吃大喝引起胃液分泌不正常,或是因为食物过于辛辣,甚至是因为食物保存不当导致细菌滋生、污染;另外,人们在春节假期内常以零食取代正餐,或是吃得太多、太油,甚至是吃了很多宵夜才入睡,睡眠时间比平日更长或日夜颠倒......这些习惯也都会让胃酸处于随时分泌的状态,易造成消化道压力与刺激,导致胃胀气或胃酸逆流的现象发生,更严重者,甚至会引发急性肠胃炎。

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一一因此,我们有必要在节后饮食上多花点心思,给肠胃做一个“大保健”,使身体能够以崭新、健康的姿态迎接新一年的工作和学习。

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肠胃保健六招

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一、要新鲜不要保鲜

一一在以前物质匮乏的年代,年前家里总会采购一大堆的年货,有些地方要做腊肉、熏肉;我们潮汕地区则会做很多种类不同的粿品,以满足过年期间的需要。而现在菜市场从大年初二就开市了,只要大家愿意,随时都可以买到新鲜的菜品。尤其是在节后,我们更不能委屈了饱受胡吃海喝“摧残”的肠胃。买点新鲜的,拒绝保鲜的,很重要!

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二、要清淡不要油腻

一一过节时每天过多的高蛋白摄入(如饮料、水果、零食、蜜饯等),会使肠胃的负担增加,消化能力也会随之下降。所以,节后的这几天就应该让胃肠和肝肾好好休息:多喝点清爽杂粮粥,多吃点炖煮灼拌的青菜萝卜,做菜少放盐,少吃鱼肉海鲜,少吃“红肉”多吃“白肉”。面对那些煎炸、冰冻、辛辣的食物时,更要控制住自己哦。

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三、高纤维食物唱主角

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一一节日里,我们所吃的各种主食(如粿品、炒饭、面点等)过于精细,里面还添加了大量的油、盐、糖,吃多了很容易让人发胖,还可能引起便秘等消化问题。建议大家多吃番薯、玉米、燕麦等富含膳食纤维的粗粮,可促进肠胃蠕动,减少便秘。

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一一在潮汕地区,每到大年初七,家家户户都要吃“七样羹”(即是将大(芥)菜、厚合、芹菜、蒜、春菜、韭菜、芥兰等七种不同的蔬菜煮成一锅来吃),寄寓“新(芹)春发(蒜)大财(大菜),久(韭)合各人(芥兰)。这个习俗由来已久,除了对新的一年寄予好的寓意之外,其实对身体也是好处多多——多吃蔬菜可以解油腻、清热解毒,供给机体多种维生素和无机盐,维持胃肠正常蠕动,有效预防便秘。

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四、零食就选水/坚果

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一一薯片、爆米花、糖果、还有潮汕地区各种甜食小吃(如豆方、束砂等),都是春节期间很多家庭必备的“年货”。在看电视、闲暇聊天时,人们会不知不觉吃下很多零食。

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一一如果大家实在想吃,为了自己的肠胃,建议用坚果(如核桃、杏仁、开心果等)代替糖果,帮助身体补充微量营养素;

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一一另外,要记得多吃新鲜水果——每天一个苹果能帮助补充维生素、矿物质以及膳食纤维。

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五、规律三餐七分饱

一一过节期间,有些人的吃饭习惯完全被打乱了,早晨赖床不吃饭,晚饭一吃就吃到凌晨。

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一一建议大家节后要开始根据自己的生活规律调整三餐时间,每顿饭都定时吃。中间饿了可以灵活加餐:在上午10点半和下午3点半左右,可以适当吃点坚果、水果、酸奶,既能缓解饥饿感,又能避免进食过量。

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一一每餐只吃七分饱,给消化道细胞一个修复的时间。假期中若接连几餐都是饱食状态,则可选择改良版“辟谷”——“轻断食”(即在每天挑选其中一餐不吃,其他两餐只吃平时的一半份量)来进行自我调节,亦不失为调节饱食状态的一个好方法。

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六、以茶代酒忌饮料

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一一节日期间,饮酒有以下几个常见问题:

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一一1、过量。无酒不成宴,在与同学/同事聚餐时尤其容易饮酒过量;

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一一2、空腹喝酒,先干为敬。空腹饮酒不但容易酒醉,更易引起胃病、低血糖,甚至是休克;

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一一3、酒的替代品——各种饮料的危害不容小觑,其中过多的糖分和添加剂对健康不利。摄入过多含糖饮料,不仅会使血糖快速升高,而且易致肥胖;酸性饮料还会加重胃粘膜炎症,破坏正常肠道菌群,降低人体免疫力等。

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一一而饮茶具有提神清心、清热解暑、消食化痰、解毒醒酒、生津止渴、降火明目等作用。早期的药茶如神曲茶、午时茶等,可用于治疗食积停滞、感冒咳嗽等症状。因此节后不妨多“以茶代酒”、“以茶代饮”。

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一一如果觉得自己的节后营养状况欠佳,您可以来我院的营养门诊咨询:

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